Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 eetl. gesnipperde ui, 10 gr boter, 500 gr gehakt, 2 beschuiten, 2 eetl. koffiemelk, 1 fijngewreven gekookte aardappel, 2 losgeklopte eieren, 1 theel. zout, mespunt kerrie, mespunt peper, 2 theel. paprikapoeder, 1 grote banaan, 1 eetl. citroensap, paneermeel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Fruit de gesnipperde ui heel even aan in een klein beetje boter. Meng het gehakt, gefruite ui, beschuitkruim, koffiemelk, gekookte aardappel, eieren, zout, kerrie, peper en paprikapoeder grondig door elkaar.
Schil de banaan en snijd deze in de lengte in vier repen. Sprenkel er wat citroensap over. ?Verpak? de banaan geheel in het gehakt door het er aan alle kanten goed omheen te kneden. Rol ze licht door paneermeel en leg ze in een ingevette vuurvaste schaal. Zet deze ruim een half uur in een voorverwarmde oven. (175? C.)
|
|